Benvenuti in Distilleria

Fondata nel 1948 da Nonno Severino

Azienda specializzata nella produzione di liquori classici a base di erbe tipiche canavesane.
Dal 2025 acquisita da Stefano e Alberto Ferrarese e da Ivo Chabod per continuare la decennale storia: tutto fatto a mano, come una volta.

Chi siamo

Un luogo dove ogni bottiglia racconta una storia:
scopri Lo Spirito del Canavese in ogni sorso.

LiquoreGenepy

Ottenuto mediante infusione, in soluzione idroalcolica, delle piantine di Artemisia mutellina coltivate in Piemonte.

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Ricetta originaleAmaro Castellamonte

Creato dal fondatore della ditta Delaurenti Severino nel 1948, questo particolare liquore a base di erbe e radici viene ancora prodotto seguendo fedelmente la ricetta originale.

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Amaro Castellamonte 70 cl [Grado alcolico 30%]

Botanic GinSP51

Colori audaci, botaniche decise.
Lo spirito del Canavese prende forma.

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Botanic Gin SP51 70 cl [Grado alcolico 40%]

1948 - Distilleria DelaurentiAmaro Castellamonte

Un’etichetta, due fatture e oltre settant’anni di storia. L’Amaro Castellamonte è nato così: ricette custodite come segreti di famiglia e passione. Oggi come allora, è lo Spirito del Canavese che mettiamo in bottiglia.

Scopri la tradizione

Altri seguono le modeNoi, la Tradizione

I nostri liquori sono arrivati. Fatti come una volta, con la qualità di sempre, e un pizzico di Spirito in più.

I nostri Liquori

Innovazione e tradizione Botanic Gin SP51

SP51 è un London Dry Gin in cui le botaniche alpine la fanno da padrona.

Il Gin si presenta con un bel tono erbaceo tendente al secco che sprigiona tutti i suoi profumi una volta miscelato nel bicchiere, si riesce a sentire anche la Camomilla che addolcisce un po’ la bevuta e accompagna alla coda di degustazione con note leggermente speziate di chiodi di garofano e cannella.

Innovazione
Le erbe vengono inserite in corrente di vapore così da poter estrarre al meglio tutti gli oli essenziali e i profumi senza il rischio di degradare le delicate note aromatiche che conferiscono al nostro prodotto il suo carattere inconfondibile.
Botaniche
Ginepro, Coriandolo in semi, radice di Angelica, Genepy, Ruta nera, Camomilla alpina, scorze di Limone e Arancia amara, Chiodi di Garofano, Cannella.
Dati Tecnici
40% alc.vol – 70cl

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